충청북도는 식중독 발생이 높아지는 여름철을 맞아 건강취약 계층인 어린이가 집단 식중독에 노출되지 않도록 어린이집 급식 시설에 대한 식중독 예방 점검을 6월 9일부터 7월 31일까지 실시한다.

점검대상은 도내 소재 어린이집 집단급식소 243곳으로, 전체 점검대상 405곳 중 60%가 해당된다.

주요 점검내용은 ▲식품의 유통기한 경과제품 사용여부 ▲식품의 보존 및 보관기준 준수여부 ▲조리종사자 개인위생관리(ex 건강진단 실시 여부) 등이다.

도는 위반업소에 대해 행정처분 조치를 내리며, 경미한 위반사항에 대해서는 현장 계도할 예정이다.

충북도 윤병윤 식의약안전과장은 “여름철에는 감염·질병에 취약한 아이들을 위해 수시로 위생점검을 실시하고 위생수칙 준수 등을 생활화해야 한다.”라며,
“특히, 여름철 식중독 예방을 위해서 식중독 예방 3대 요령인 ▲손씻기 ▲익혀먹기 ▲끓여먹기를 실천하는 것이 매우 중요하다.”라고 거듭 당부했다.

한편, 도는 나머지 점검대상 162곳에 대해서는 하반기에 위생점검을 실시할 계획이다